| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉175g | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 348克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1038千卡 | |||

1/11. 将除了黄油的所有材料加入面包机内,预留小部分水。

2/11. 打出较厚的膜,加入黄油。

3/11. 打出薄膜。盖保鲜膜,放温暖处或者烤箱发酵2.5倍大。

4/11. 排气,分割成均等的12份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

5/11. 拿出一个松弛好的面团,擀面杖擀成椭圆形。

6/11. 翻面,从一边往另外一边卷,收口处捏紧。

7/11. 中间切开,

8/11. 放入不粘模具内或者普通模具里面刷油。

9/11. 盖保鲜膜,放温暖处或者烤箱发酵2倍大。刷蜂蜜水,撒上白芝麻。

10/11. 放入预热180°的烤箱,第二层,大约18分钟。
出炉后刷蜂蜜水。

11/11. 撰写制作步骤
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;