| 冬瓜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 绍兴黄酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1023克 | 冬瓜鲫鱼汤热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于漂流172分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（250克）、鲫鱼（1条）、枸杞（若干）、生姜（若干）、绍兴黄酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 嫩冬瓜去皮去籽，切丝；鲫鱼处理干净，生姜切丝。
2/3. 锅内烧油，投入鲫鱼，小火煮透，下姜丝，入绍酒，加适量清水煮至色发白。
3/3. 加入冬瓜丝、枸杞，调入盐、胡椒粉，续煮7分钟即可食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、降血脂等功效；可与仔鸡、猪小排、海带搭配；与红豆、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、美容抗皱、滋补等功效；可与薄荷、芋头、韭菜搭配；与乌鸡、芥末酱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延长寿命、益精明目等功效；可与决明子、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 冬瓜鲫鱼汤热量860 千卡
- 脂肪14.05 克
- 蛋白质39.92 克
- 碳水化合物153.97 克
- 钠359.7 毫克
- 钙817.3 毫克
- 铁17.2 毫克
- 钾1512 毫克