| 西兰花炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 73千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 413克 | 西兰花炒火腿热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于建筑42分钟消耗的热量...330 | |||||
西兰花炒火腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西兰花（260克）、火腿（适量）、油、盐（适量）、蒜末（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/1. 准备食材。
2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿、辣椒炒透。
5、加入西兰花快速翻炒。
6、加盐调味。
7、勾入少许水淀粉。
8、加入鸡精翻匀出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、减肥等功效；可与金针菇、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与洋葱、南瓜、大蒜搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 西兰花炒火腿热量233 千卡
- 脂肪8.44 克
- 蛋白质27.54 克
- 碳水化合物69.69 克
- 钠983.86 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾798 毫克