| 小肠酿蛋绿豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 小肠酿蛋绿豆汤热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于划艇156分钟消耗的热量...210 | |||||
小肠酿蛋绿豆汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小肠（2条）、水（适量）、家鸡蛋（6个）、绿豆（2把）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 小肠买回来洗一下然后借助筷子把小肠反面，加入盐和地瓜粉反复抓小肠再冲洗，这样两次小肠就干净了。
2/9. 打入鸡蛋加入盐和鸡精用筷子打散。
3/9. 打散后加入和蛋等量的水拌匀。
4/9. 拌好蛋液就可以开始罐入小肠了。
5/9. 把小肠一端用绳子系紧
6/9. 另一端套在漏斗上就可以倒蛋液了
7/9. 不要一分钟就罐好了一条小肠了
8/9. 倒入洗好的绿豆，盐，鸡精，水就可以上锅蒸了。蒸一个小时左右绿豆熟了就可以了。
9/9. 蒸好后用剪刀剪成小段方便食用。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、利尿、止渴等功效；可与燕麦、黑米、百合搭配；与冬虫夏草、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 小肠酿蛋绿豆汤热量546 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物107.2 克
- 钠10035.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁9 毫克
- 钾797 毫克