| 山药鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 216千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 350克 | 山药鲫鱼汤热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于电工101分钟消耗的热量...180 | |||||
山药鲫鱼汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（150克）、鲫鱼（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 鲫鱼去鳞去腮去肚洗净
2/8. 山药去皮洗净切厚片，浸人清水中
3/8. 锅里油热，放下鲫鱼两面煎透
4/8. 放适量清水，加料酒，葱，姜
5/8. 大火煮开，中火20分钟。
6/8. 放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟.
7/8. 加盐煮1分钟。
8/8. 加胡椒粉，加葱花即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、尿频、肺虚咳喘等功效；可与鳗鱼、猪骨、玉米面搭配；与藻类、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、美容抗皱等功效；可与豆腐、红豆、枸杞子搭配；与猪肉、蜂蜜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药鲫鱼汤热量302 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠59.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾503 毫克