| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 480千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1666克 | 自制草莓酱热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于打沙袋179分钟消耗的热量...360 | |||||
自制草莓酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓（1500克）、白糖（100克）、冰糖（50克）、柠檬汁（10毫升）
1/6. 草莓用盐水泡半小时左右，用清水冲洗干净。去蒂，沥干水分。
2/6. 将草莓对半切开，根据自己的喜好切大小。用白糖铺面一小时左右
3/6. 用不粘锅炒制，因为草莓自带水分，所以不需要另外加水了
4/6. 中大火翻炒半小时左右颜色变深，把柠檬汁加进去翻炒几下，汤汁浓稠就可以关火了。稍晾一下就可以装瓶，盖紧瓶盖冷却后瓶内就是真空哦，冰箱内可以保存好几个月呢。是不是超级简单呢
5/6. 今天又做了两罐打成酱的，这种更细腻，但炒的时候注意防溅
6/6. 细腻版的草莓酱
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解热、消暑等功效；可与酸奶、红糖、豆腐搭配；与红薯、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、解毒等功效；可与草莓、银耳、白果搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗菌消炎、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量1075 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物211.48 克
- 钠8.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾409 毫克