| 虾仁豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 虾仁豆腐煲热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于踢踏舞30分钟消耗的热量...288 | |||||
虾仁豆腐煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜河虾（半斤）、内酯豆腐（一盒）、什锦杂菜（一把）、料酒（两汤匙）、海天海鲜酱（一汤匙）、白胡椒粉（少许）、姜丝（少许）、生粉（适量）、盐（适量）
1/8. 河虾去头剥壳抽肠，清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐，腌渍20分钟。
2/8. 内酯豆腐划成小方块，焯水备用。
3/8. 两汤匙生粉加适量冷水调开备用。
4/8. 起油锅，入姜丝爆香。
5/8. 把姜丝去掉后，转中火，虾仁入镬煸炒。
6/8. 虾仁卷曲后加入内酯豆腐、什锦杂菜，少许盐、胡椒粉轻轻晃动锅子后，转大火加盖等烧开。
7/8. 煮开后转小火，加入水淀粉勾芡。此时为防止水淀粉结块，请用锅铲背面轻轻推动。但不可大力，豆腐易碎。
8/8. 再转大火，煮开关火装盘即成。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、利小便等功效；可与羊排、带鱼、鲑鱼搭配；与蜂蜜、茭白、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁豆腐煲热量146 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠276.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾95 毫克