| 小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 239克 | 小面包热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于吹喇叭381分钟消耗的热量...120 | |||||
小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（或者水）（47克）、盐（1克）、白糖（10克）、玉米油（9克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（150克）、酵母（2克）
1/12. 将材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/12. 面包机发面程序。
3/12. 程序结束，将面团取出来整形。
4/12. 充分地排气后将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/12. 取一个面团，搓圆、压扁。
6/12. 放入烤盘中。
7/12. 放温暖的地方进行二次发酵。
8/12. 准备勺子、叉子。
9/12. 发酵好后，将勺子、叉子放在面团上面，然后在表面筛上干粉。
10/12. 烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
11/12. 取出放凉。
12/12. 成品图。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆、生菜、牡蛎 搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小面包热量762 千卡
- 脂肪110.37 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物186.35 克
- 钠10178.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾281 毫克