| 脆爽凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 289克 | 脆爽凉拌黄瓜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于游泳22分钟消耗的热量...600 | |||||
脆爽凉拌黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、皮蛋（2个）、大蒜，姜，盐，蚝油（适量）、白糖，白芝麻，干辣椒粉（适量）
1/8. 黄瓜洗净，切成约3cm长，放2小勺白糖，腌制10分钟。
2/8. 大蒜，姜，切末。
3/8. 锅内放油（低温，不然要烧焦），放入大蒜，姜，1小勺盐（不要太多哦 ）。
4/8. 放辣椒粉
5/8. 放入调好的酱，（香醋，酱油，蚝油，比例是：3：1：1）。我用的是宝宝吃饭的勺子。搅拌均匀，关火。
6/8. 把炒好的酱，淋在腌好的黄瓜上。
7/8. 洒上白芝麻，拌均匀。
8/8. 装盆，皮蛋切成小块，放在边上做装饰即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效；可与木耳菜、醋、墨鱼搭配；与花生酱、芥蓝、草莓相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、醒酒、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆爽凉拌黄瓜热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克