| 麻酱油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 麻酱油麦菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于乘双连雪橇57分钟消耗的热量...420 | |||||
麻酱油麦菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（6棵）、芝麻酱（两勺）、生抽（1小勺）、米醋（1小勺）
1/7. 油麦菜洗净，在水中加少许盐浸泡5分钟。
2/7. 两勺芝麻酱，一小勺盐，加同芝麻酱1:1.5的凉白开水顺时针不停搅拌。
3/7. 直至芝麻酱完全与水融合，呈白色芝麻糊状。
4/7. 继续加入一小勺生抽，一小勺醋，搅拌均匀。
5/7. 油麦菜捞出沥干水，切成两厘米的段。
6/7. 将搅拌好的芝麻酱倒入油麦菜。
7/7. 搅拌均匀，腌制2分钟即可装盘。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、通经脉、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、延年益寿、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、防衰老、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、猪骨搭配；与莼菜、羊排、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱油麦菜热量401 千卡
- 脂肪10.83 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物69.79 克
- 钠40911.5 毫克
- 钙956 毫克
- 铁27.43 毫克
- 钾884 毫克