| 沙茶蚕豆炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 613克 | 沙茶蚕豆炒鸡丁热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于烤面包280分钟消耗的热量...240 | |||||
沙茶蚕豆炒鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜蚕豆（240克）、鸡腿（2只）、红椒（40克）、皇牌沙茶王（1小勺）、生抽（1汤匙）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 备好材料
2/10. 新鲜剥下的蚕豆，再剥去外皮
3/10. 鸡腿去骨去皮
4/10. 鸡肉切成丁后加入生抽、胡椒粉、淀粉和少许盐拌匀再加点儿油拌均匀腌制一会
5/10. 红椒切小片
6/10. 锅中烧开水，加点儿盐和油，放入蚕豆煮3分钟
7/10. 捞出沥干
8/10. 炒锅中加油烧热，放入鸡丁炒变色
9/10. 加入蚕豆炒几下再加入沙茶酱翻炒均匀
10/10. 最后加入红椒炒匀即可出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、降血糖等功效；可与茄子、豆腐、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶蚕豆炒鸡丁热量1122 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠68.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1327 毫克