| 乡巴佬卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 乡巴佬卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于槌球218分钟消耗的热量...150 | |||||
乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（两斤）、啤酒（一罐500毫升）、八角（四个）、桂皮（一小根）、花椒（一小把）、干辣椒（7个）、白糖（适量；）、盐（适量；）、生抽（适量；）、老抽（适量；）
1/4. 冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。
2/4. 剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。
3/4. 小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。
4/4. 好吃啊！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬卤鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克