| 蒜烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 535克 | 蒜烤茄子热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于爵士乐健身操31分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜烤茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）、青椒（1个）、蒜头（2只）
1/3. 茄子洗净，对切。蒜头和青椒剁碎，青椒
2/3. 蒜头在油里爆香，油可以多些，然后跟青椒一起拌，加入盐，味精，蚝油。拌匀后抹在茄子上。
3/3. 烤箱200℃预热后烤20分钟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、温肺等功效；可与蛋黄、海虾、辣椒搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、促消化等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、消食理气、护肝等功效；可与粳米、生菜、醋搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烤茄子热量187 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物41.46 克
- 钠55.4 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3 毫克
- 钾763 毫克