| 迷迭香-滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 迷迭香-滑蛋虾仁热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于摩托艇运动164分钟消耗的热量...150 | |||||
迷迭香-滑蛋虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（半斤）、鸡蛋（4个）、料酒（1 勺）、芡粉（1 勺）、盐（1 茶匙）
1/9. 虾、鸡蛋、料酒、淀粉备料
2/9. 虾洗干净后，去掉虾头虾须虾线，沥干备用
3/9. 蛋清、淀粉、盐和料酒腌制虾仁，放入冰箱冷藏待用
4/9. 将鸡蛋加盐打散搅匀
5/9. 锅中热油，油热至三四成时倒入虾仁
6/9. 虾仁颜色变红后捞出
7/9. 将炒好虾仁倒入蛋液中
8/9. 大火倒入蛋液和虾仁快速煸炒
9/9. 出锅
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、增强免疫力、降血压等功效；可与火龙果、香菜、燕麦搭配；与荷兰豆、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与北极虾、小米、生菜搭配；与兔肉、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-滑蛋虾仁热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克