| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 389千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 480克 | 天使蛋糕热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于开车582分钟消耗的热量...120 | |||||
天使蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、玉米淀粉（20克）、蛋白（270克）、白糖（90克）、芝士（2片）、白醋或柠檬汁（几滴）
1/7. 蛋白加几滴白醋或柠檬汁，分次加入糖，打发至硬性发泡
2/7. 加入过筛的粉类
3/7. 芝士片撕成小块
4/7. 芝士加入已经混合好的蛋白
5/7. 装入8寸模具，用刮刀将表面稍稍平整
6/7. 烤箱预热，水浴法，上下火180度，约20分钟
7/7. 倒扣晾凉后脱模，完成！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、紫菜、基围虾搭配；与桔子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量1165 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物265.63 克
- 钠139.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾293 毫克