| 不粘锅版烤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 419克 | 不粘锅版烤蛋糕热量/卡路里875千卡 | |||

1/8. 料理盆擦干净,放入白糖和鸡蛋

2/8. 用打蛋器打至蛋液变成白色,蛋液能拉起小尖,不会立即融掉即可

3/8. 分三次加入泡打粉和面粉,上下拌匀(不能画圈,否则蛋液泡泡要消掉)

4/8. 倒入黄油和牛奶,上下拌匀。震动料理盆,让气泡消掉一些

5/8. 全程用两圈小火,将锅内的水烧干

6/8. 倒入一大勺面糊在锅内烤。等到表面气泡少锅内有蛋糕味的时候,翻面

7/8. 将另一面烤黄。起锅

8/8. 趁热吃哦!外干香内软!香喷喷的!注意:如果是做铜锣烧,蛋糕烤小一点,两个中间夹一些豆沙馅,即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、荠菜、羊排搭配;与田鸡、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、美白、预防便秘等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与红糖、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与牛奶、黄瓜、橙子搭配;与韭菜、鹅蛋、大蒜相克,同食可能会引起不适;