| 荷叶蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 荷叶蒸排骨热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于高抬腿170分钟消耗的热量...480 | |||||
荷叶蒸排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、干荷叶（2张）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 做的时候忘拍照片了，这就是成品图。
2/2. 第一步:排骨用凉水泡十到二十分钟，捞起来沥干水份，把葱姜蒜准备好，沥干水份的排骨中放入切好的葱姜蒜盐、酱油、鸡精、糖拌匀放入冰箱腌一晚上。 第二步:干荷叶放入开水中烫软，捞起来沥干水份，把荷叶铺平然后把排骨码放在荷叶中间，找根绳子把荷叶包起来绑好，取蒸锅放凉水(先泡发荷叶的水可拿来蒸)，排骨放入蒸锅中蒸一个半小时就完成了。第三步:荷叶打开，边边上的剪掉就可以品尝啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与南瓜、山楂、紫菜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 荷叶蒸排骨热量1361 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠164.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克