自制泡鸭爪的热量和减肥功效

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自制泡鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭掌	克	1130千卡	240千卡	15.5克	19.7克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	901克	自制泡鸭爪热量/卡路里1899千卡
热量1899千卡，相当于乡村舞422分钟消耗的热量...270

自制泡鸭爪的做法共1个步骤

鸭掌（1斤）、醋（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）

1/1. 把鸭爪洗净水煮15分钟，倒出容器用凉水冲待凉，倒出容器中的所有水份，加入酱油，醋，蒜头，辣椒，香菜等搅拌，并放入冰箱腌制3小时左右即可，放至隔天味道更佳。

鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、滋阴补血、滋阴等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、帮助消化等功效；可与绿豆芽、姜、黑木耳搭配；与小白菜、茼蒿、羊肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃消食、挡辐射等功效；可与圆白菜、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防感冒、降血糖等功效；可与玉米面、莴笋、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；