| 山药粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 592克 | 山药粉蒸肉热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于推举646分钟消耗的热量...180 | |||||
山药粉蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、山药（适量）、蒸肉米粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 上好的五花肉放在锅里加入八角、花椒、料酒煑到5成熟晾凉备用。
2/5. 山药去皮洗净。
3/5. 山药切厚片，五花肉切成5mm左右的片。
4/5. 现在做辣的，把加入适量胡椒粉的米粉均匀的抹在肉片和山药上，在盘子上码放好，加入适量料酒和生抽。
5/5. 入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，放上香菜点缀即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、清热、帮助消化等功效；可与面条、杜仲、芝麻搭配；与藻类、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药粉蒸肉热量1938 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠99.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾404 毫克