| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 352克 | 腰果酥热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于田径230分钟消耗的热量...450 | |||||
腰果酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（180克）、全蛋液（30克）、糖粉（40克）、泡打粉（2克）、盐（适量）、腰果（若干）
1/7. 黄油室温软化加糖粉拌匀
2/7. 打发至发白蓬松
3/7. 加入全蛋液继续打发到顺滑融合
4/7. 筛入低粉、泡打粉、盐
5/7. 拌成无干粉状态，放入冰箱冷藏30分钟
6/7. 取出面团分10g一个，揉成球按扁,表面刷上蛋黄液，上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了，用出炉照代替一下)
7/7. 烤箱提前预热，160度中层上下火15分钟。出炉啦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、桂圆肉、青椒搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腰果酥热量1728 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物218.27 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克