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爱心满满哒—八寸心形原味戚风

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的热量和减肥功效

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爱心满满哒—八寸心形原味戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖400千卡400千卡0克0克
色拉油539千卡898千卡0克99.8克
总量389爱心满满哒—八寸心形原味戚风热量/卡路里1417千卡
乐队演奏 热量1417千卡,相当于乐队演奏354分钟消耗的热量...240

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(100克)、牛奶(60克)、细砂糖(100克)、色拉油(60克)、柠檬汁(几滴)
爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解1

1/13. 材料大合集

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解2

2/13. 蛋白和蛋黄分离,蛋黄里倒入牛奶、色拉油搅拌均匀

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解3

3/13. 再筛入低筋面粉

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解4

4/13. 搅拌顺滑无颗粒

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解5

5/13. 蛋白中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器高速打成鱼眼泡状加入第一次糖

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解6

6/13. 继续高速打出纹路再加一次糖

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解7

7/13. 再打一会儿出现小弯勾加入第三次糖

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解8

8/13. 转低速打成硬性泡

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解9

9/13. 取一份蛋白霜放入蛋黄糊中上下翻拌均匀

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解10

10/13. 将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜盆中混合翻拌均匀

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解11

11/13. 从10CM高度缓缓将蛋糕糊倒入模具内,摔几下震出气泡

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解12

12/13. 烤箱提前预热,中下层120度40分钟,130度20分钟

爱心满满哒—八寸心形原味戚风的做法图解13

13/13. 蛋糕出炉后摔两下倒扣,凉透脱模。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与西红柿、明虾、北极虾搭配;与豆浆、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、美容等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与果汁、白砂糖、桔子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

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营养信息

  • 爱心满满哒—八寸心形原味戚风热量1417 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 184.7 毫克
  • 355 毫克
  • 4.08 毫克
  • 250 毫克

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