| 自制Q弹芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 775克 | 自制Q弹芋圆热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于打理草坪250分钟消耗的热量...330 | |||||
自制Q弹芋圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（2条）、紫薯（2条）、木薯粉（200克）、白糖（50克）
1/8. 红薯和紫薯分别去皮切块
2/8. 上锅蒸熟，图方便的亲们可以和我一样用电高压锅，几分钟就可以了
3/8. 蒸熟后取出放入搅拌机搅拌成泥状，没有搅拌机可以直接用勺子压成泥
4/8. 红薯和紫薯分别放入木薯粉揉成薯团，放粉时候忘记拍照了
5/8. 取小块薯团揉成圆球然后搓成长长的圆条，最好在板上撒点薯粉，这样就不会粘一块，然后切成想要的长度
6/8. 木薯粉粘性没面粉强，没撒粉也不见得会粘一块，看着是不是很有食欲
7/8. 成品图
8/8. 提前先把西米露泡泡
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、瘦身等功效；可与猪小排、排骨、米面搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与大米、米面、莲子搭配；与大花蟹 、柴鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制Q弹芋圆热量1376 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.73 克
- 碳水化合物230.59 克
- 钠2.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾142 毫克