| 虫草花芡实炖龙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 15千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 芡实 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 龙骨 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 181克 | 虫草花芡实炖龙骨热量/卡路里348千卡 | |||
1/3. 龙骨洗净,飞水后洗净备用。
2/3. 虫草花、芡实分别浸泡30分钟后,洗净沥干备用。
3/3. 将所有材料放入内胆中,加适量水,将内胆放入隔水炖重内,炖约3小时后加入适量盐即可。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、降颅压、滋润喉咙等功效;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、益力气、补虚弱等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;