| 泡菜蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 467克 | 泡菜蛋包饭热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于思考503分钟消耗的热量...60 | |||||
泡菜蛋包饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
火腿（少许）、宗家府泡菜（1条）、米饭（1碗）、大葱（少许）、鸡蛋（2颗）
1/2. 鸡蛋中加少许盐、凉水和料酒（也可不放）用平底锅炒熟 平铺在盘子中备用
2、泡菜把汤攥到碗里不要倒 切的越碎越好 火腿切成小块儿
3、热锅放油 放葱 放米饭（最好是剩饭） 翻炒均匀后放入泡菜碎继续翻炒5分钟 倒入泡菜汤和火腿肉 继续翻炒
4、大概10分钟后直到米饭不发软放入盐和鸡精调味 出锅
2/2. 把米饭盛出在鸡蛋上 用铲子按按 卷好翻个儿～（注意别弄碎鸡蛋皮）淋番茄酱就ok了！
火腿可以依据个人口味更换成五花肉 培根等
泡菜一定多翻炒一会 才能入味儿
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、壮阳补阴、预防感冒等功效；可与基围虾、粳米、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、苋菜、紫菜搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜蛋包饭热量503 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物41.72 克
- 钠1148.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾580 毫克