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干烧参条鱼

干烧参条鱼的热量和减肥功效

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干烧参条鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜40千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜64千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量506干烧参条鱼热量/卡路里859千卡
划船 热量859千卡,相当于划船215分钟消耗的热量...240

干烧参条鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

参条(400克)、生姜(50克)、大蒜(50克)、黄酒(适量)、辣椒(适量)
干烧参条鱼的做法图解1

1/8. 烧之前泡两个小时,吃起来就不会很硬,也不会太咸。

干烧参条鱼的做法图解2

2/8. 鱼泡好后肚子里面洗干净,不然会很苦。生姜大蒜辣椒备用

干烧参条鱼的做法图解3

3/8. 锅里油烧热,油可以多点,鱼水分沥干轻轻沿着锅边滑下去。开始煎啦!这步很重要啦,最关键的一步哦!大火煎没事的!

干烧参条鱼的做法图解4

4/8. 鱼翻边,开始煎另一边至金黄色!不能着急哦。

干烧参条鱼的做法图解5

5/8. 锅里加水大火煮开,水不需要太多,这种咸鱼在腌制晒干,煎的过程中,已经七分熟啦。水放多时间烧的太长就不脆啦。再放入生姜大蒜辣椒黄酒去腥!

干烧参条鱼的做法图解6

6/8. 加入酱油开始小火收汁啦。

干烧参条鱼的做法图解7

7/8. 小火收汁烧成这样,锅里还有一点汤汁洒上蒜叶可以出锅啦!

干烧参条鱼的做法图解8

8/8. 当当当当!装盘开吃罗!香香的带点嚼劲,美味佳肴啊!

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、保护肝功能等功效;可与醋、火腿、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健身强体、活血、利小便等功效;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与羊肉、卷心菜、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干烧参条鱼热量859 千卡
  • 脂肪12.95 克
  • 蛋白质22.92 克
  • 碳水化合物98.07 克
  • 41.8 毫克
  • 108 毫克
  • 8.4 毫克
  • 1828 毫克

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