| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 713千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于打磨地板338分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸鸡蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（6个）、绵白糖（180克）
1/8. 将鸡蛋和绵白糖放到打蛋机里，打约15分钟。（高速）
2/8. 抬起打蛋器，查看蛋糕糊的纹路不会马上消失即可。
3/8. 然后低速再打1分钟，以便消除蛋糕糊了的大气泡。
4/8. 将面粉分开两次加入蛋糕糊里，边加边搅拌，直到均匀为止。
5/8. 将蛋糕糊倒入摸具内。
6/8. 然后放在水移开的蒸炉内，蒸30~35分钟即可。
7/8. 冷却脱模。
8/8. 密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与香椿、海虾、辣椒搭配；与鹅、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋糕热量1520 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物179.62 克
- 钠144 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾140 毫克