| 黄油奶酪曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 103千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 534克 | 黄油奶酪曲奇热量/卡路里2556千卡 | |||
 热量2556千卡，相当于高抬腿256分钟消耗的热量...600 | |||||
黄油奶酪曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低筋面粉（200克）、白糖（80克）、奶油奶酪（35克）、鸡蛋（1个）
1/6. 无油无水盆，先软化黄油和奶油奶酪，添加白糖，打至顺滑。（手忙脚乱，没怕做面过程）
2/6. 添加一个全蛋液到黄油糊里继续打拌均匀。
3/6. 筛入面粉用刮刀揉成面团。（我没有低筋面粉，就用普通面粉400g+玉米淀粉100g自制的低筋面粉）
4/6. 面团放在油纸上定型，然后放冰箱冷冻至硬。
5/6. 取出冷冻好的曲奇面，随意切（我的是正常后片，这个图有点烤过了←_←）。
6/6. 170℃上下火烤15—20分钟，拿出放凉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效；可与韭菜、小米、玉米搭配；与雪莲果、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油奶酪曲奇热量2556 千卡
- 脂肪137.51 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物184.12 克
- 钠688.7 毫克
- 钙168 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾420 毫克