| 蔓越梅小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 蔓越梅小饼干热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于唱歌843分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越梅小饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、蔓越莓（40克）、鸡蛋（1个）、黄油（80克）、糖粉（40克）
1/13. 将材料准备好。
2/13. 将室温软化的黄油和糖粉揉到一起。
3/13. 加入一个鸡蛋的全蛋液搅拌均匀。
4/13. 将低筋面粉过筛加入蛋液中搅拌均匀。
5/13. 加入蔓越梅干。
6/13. 搅拌均匀后。
7/13. 揉成面团。
8/13. 将面团用保鲜膜包裹起来做成两个四方长条，并放入冰箱中冷冻一个小时。
9/13. 拿出切成7厘米左右的小片。
10/13. 烤盘上铺上油纸。
11/13. 将切好的饼干放在油纸上。
12/13. 放入烤箱中上下火烤二十分钟左右，双面金黄色即可。
13/13. 做好的饼干。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与西红柿、桂圆、小米面搭配；与消炎片、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越梅小饼干热量1686 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克