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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉905千卡181千卡16克10.73克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量763黄焖鸡热量/卡路里1095千卡
壁排球 热量1095千卡,相当于壁排球156分钟消耗的热量...420

黄焖鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(500克)、香菇(10朵)、姜(一块)、黄冰糖(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、酱油(适量)、干辣椒(一个)
黄焖鸡的做法图解1

1/8. 配料!鸡腿肉剁块!干香菇提前泡发好!

黄焖鸡的做法图解2

2/8. 泡发好的香菇切片备用!(泡香菇的水千万不要倒掉!有用!)

黄焖鸡的做法图解3

3/8. 热锅凉油!姜片和黄冰糖放锅中炒香!

黄焖鸡的做法图解4

4/8. 放入鸡肉翻炒均匀上色!加料酒去腥味!依次放入生抽和红烧酱油翻炒均匀!

黄焖鸡的做法图解5

5/8. 关键来啦!加入香菇片翻炒片刻加入泡香菇的水同煮!

黄焖鸡的做法图解6

6/8. 水一定要莫过鸡肉!煮沸后加入干辣椒段!

黄焖鸡的做法图解7

7/8. 放入高压锅内煮10分钟左右开锅后根据自己的口味加盐!大火烧开、小火收汁!

黄焖鸡的做法图解8

8/8. 装盘!哪个香啊!

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与油菜、鸡腿、马蹄搭配;与基围虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1095 千卡
  • 脂肪23.73 克
  • 蛋白质39.6 克
  • 碳水化合物84.3 克
  • 354.7 毫克
  • 61 毫克
  • 9.3 毫克
  • 1642 毫克

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