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莲藕炒肉丝

莲藕炒肉丝的热量和减肥功效

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莲藕炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕74千卡74千卡2.6克0.1克
猪里脊153千卡153千卡21克7.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量727莲藕炒肉丝热量/卡路里958千卡
对面舞 热量958千卡,相当于对面舞213分钟消耗的热量...270

莲藕炒肉丝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

莲藕(100克)、猪里脊(100克)、青椒(半个)、彩黄椒(半个)、红尖椒(适量)、大葱(少许)、生姜(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)、盐少许(适量)、淀粉(少许)
莲藕炒肉丝的做法图解1

1/11. 莲藕切丝焯水

莲藕炒肉丝的做法图解2

2/11. 焯好水的莲藕用凉水泡一会

莲藕炒肉丝的做法图解3

3/11. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟

莲藕炒肉丝的做法图解4

4/11. 青椒彩椒和大葱切丝,红尖椒切段

莲藕炒肉丝的做法图解5

5/11. 锅里放底油放入八角炸出香味

莲藕炒肉丝的做法图解6

6/11. 放入葱丝炒至发黄

莲藕炒肉丝的做法图解7

7/11. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀,大火炒至肉丝发白盛出

莲藕炒肉丝的做法图解8

8/11. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香

莲藕炒肉丝的做法图解9

9/11. 放入彩椒翻炒

莲藕炒肉丝的做法图解10

10/11. 放入莲藕丝加少许盐翻炒,放入炒好的肉丝炒匀即可

莲藕炒肉丝的做法图解11

11/11. 好了,装盘

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、预防贫血、改善肠胃等功效;可与红螺、牛蒡、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、解热毒、补虚等功效;可与芦笋、大蒜、藕搭配;与何首乌、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、防感冒、健胃等功效;可与猪肝、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、发汗、舒张血管等功效;可与粳米、红枣、基围虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲藕炒肉丝热量958 千卡
  • 脂肪21.85 克
  • 蛋白质48.42 克
  • 碳水化合物206.1 克
  • 465.8 毫克
  • 133 毫克
  • 10.26 毫克
  • 2695 毫克

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