| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 613克 | 凉拌藕片热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于弹吉他511分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、盐（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、香油（适量）
1/3. 藕削皮，切片
2/3. 锅内添适量水，烧开。在锅内煮2～5分钟。捞出对冷水里过两边，捞出待用
3/3. 热油。然后倒入藕片中，加入香菜，盐，香油后搅拌，就可以了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、益胃健脾等功效；可与猪肉、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、挡辐射等功效；可与海虾、娃娃菜、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、滋补养生、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌藕片热量1022 千卡
- 脂肪112.29 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物87.409999 克
- 钠10341.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾1522 毫克