| 家常版麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 840克 | 家常版麻辣鱼热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于网球156分钟消耗的热量...360 | |||||
家常版麻辣鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（两斤左右）、姜（适量）、大料（适量）、生抽 醋（各两勺）、香菜 小葱（适量）、大葱 干红椒 干花椒（适量）、盐 鸡精 胡椒粉（适量）、老抽 豆瓣酱（分别为一勺 两勺）、配菜 豆芽豆皮（根据自己喜欢的）（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼肉起片洗净后用生抽 醋 胡椒粉 干花椒 盐腌制20分钟 所有配料切好备用
2/4. 热油锅 下姜蒜大葱爆香再放入豆瓣酱翻炒一会儿加老抽 料炒香后加适量的水大火煮开放腌好的鱼骨 大料熬10分钟
3/4. 放入配菜 鱼片煮两分钟就可以起锅了
4/4. 要起锅时放鸡精 （口味重的可以放味精）调味 盛起撒上葱花香菜段 还可以放点熟芝麻
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、促进血液循环、暖胃和中等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常版麻辣鱼热量937 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠75.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾809 毫克