| 自制抹茶雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 自制抹茶雪糕热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于抹水泥611分钟消耗的热量...180 | |||||
自制抹茶雪糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（240毫升）、纯牛奶（140毫升）、蛋黄（2个）、抹茶粉（适量）、砂糖（60克）
1/10. 准备全部东西
2/10. 蛋黄加入砂糖
3/10. 搅拌均匀，我用的是砂糖比较大粒要搅拌久的最好用細砂糖
4/10. 把纯牛奶倒入蛋黄和砂糖搅拌的溶液中，然后搅拌均匀倒入不粘锅中煮沸，沸腾后几秒关火，放置一边摊凉备用
5/10. 把淡奶油倒入盆里筛入抹茶粉，用打蛋器打发淡奶油
6/10. 淡奶油打发后把刚才的蛋黄砂糖纯牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀
7/10. 搅拌均匀后的样子
8/10. 倒入模具中
9/10. 放入冰箱里雪冻7小时
10/10. 最后的成果，虽然有的丑，但很可口
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与红糖、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与荠菜、韭菜、辣椒搭配；与豆浆、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、大便秘结、抗致癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制抹茶雪糕热量1833 千卡
- 脂肪128.64 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物108.97 克
- 钠437.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾491 毫克