| 蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 776克 | 蚵仔煎热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于扭腰302分钟消耗的热量...356 | |||||
蚵仔煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（适量）、地瓜粉（适量）、面粉（适量）、小葱（适量）
1/5. 牡蛎洗干净，地瓜粉、面粉用水调和，加入牡蛎，切好的小葱，胡椒粉，盐，生抽
2/5. 鸡蛋打散备用
3/5. 电饼铛加油，烧热，将调好的牡蛎倒入，等稍微成型，将鸡蛋均匀的淋在上面，我用的是双面煎的方式，盖上盖子坐等就好啦！
4/5. 差不多成型的样子，不过后面我还是多煎了一会儿，让水分蒸发会更好吃，颜色也更好！
5/5. 吃的时候，沾上甜辣酱就好啦！味道不错哦！
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性功能、促进新陈代谢、提高性欲等功效；可与冬瓜、猪肉、粳米搭配；与吴茱萸、啤酒、芹菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通阳活血、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚵仔煎热量1792 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物156.5 克
- 钠484.5 毫克
- 钙203 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾343 毫克