| 苦瓜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于羽毛球401分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜回锅肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、苦瓜（适量）、大葱（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/10. 加大葱将五花肉下锅焯水。
2/10. 焯至七成熟起锅。
3/10. 将肉趁热切薄片，同时切好大葱、青红椒，另外还加了苦瓜解腻。
4/10. 少量热油，将肉片下锅翻炒。
5/10. 加适量料酒。
6/10. 少量酱油。
7/10. 翻拌均匀。
8/10. 依次倒入苦瓜、大葱、青红椒，翻炒。
9/10. 加适量盐。
10/10. 10.稍炒即可起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与山楂、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克