| 黄油面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 129克 | 黄油面包条热量/卡路里583千卡 | |||

1/6. 黄油室温软化后加入细砂糖隔水融化,加鸡蛋搅打成蛋液,备用。

2/6. 面包片四边切掉,再均切成条状。

3/6. 面包条入黄油蛋液。喜欢口感嘎嘣脆的只用粘一点蛋液。喜欢口感外焦内绵的就直接在蛋液里浸泡。烤盘放锡纸或油纸(不巧,家里居然都没有了,只能这样直接烤,后果我自负了-_-#),摆放整齐。

4/6. 可以在摆放整齐的面包条上再撒一点细砂糖,增加成品的口感,包括上色也会好看一丢丢(☆_☆)

5/6. 入烤箱,中层,上下火190度15分钟(或者180度20分钟)。之所以这样描述,是烤箱功率的原因,最好是最后几分钟根据上色程度自行把握一下,时间缩短或延长,温度略高或调低。

6/6. 最后成品。下面一排就是翻过来的样子-_-#。因为没有垫纸……不过口感很焦脆,也算收获吧Y(^_^)Y!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、牡蛎 、青椒搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、滋阴、调整胃肠道等功效;