| 笋干菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1204千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 355克 | 笋干菜饼热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于越野滑雪87分钟消耗的热量...840 | |||||
笋干菜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（偏肥些）（500克）、小麦面粉（350克）、笋干菜（200克）、发酵粉（5克）
1/7. 笋干菜和肉丝一起，略加些糖，先蒸1.5小时。
2/7. 面团为了简便是用面包机发面1.5小时完成的。
3/7. 发好的面取鸡蛋大小的粒，用擀面杖擀成圆饼状，再在上面放入事先蒸好的笋干肉丝。
4/7. 像做馒头一样将其边皮折起，再用手压扁。
5/7. 再用擀面杖将饼再次压扁至差不多7毫米左右薄的程度即可。
6/7. 平底锅置小火上，加少许油，将饼两面煎至略金黄即可。如果想在冰箱冷冻几天的，可以少煎一会儿，要吃时再拿来煎。
7/7. 成品配上豆浆，鸡蛋，美味又不失营养呢！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
