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清新口味-抹茶薄荷冰激凌

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的热量和减肥功效

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清新口味-抹茶薄荷冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
细砂糖400千卡400千卡0克0克
薄荷1千卡70千卡3.75克0.94克
总量326清新口味-抹茶薄荷冰激凌热量/卡路里1903千卡
健美操 热量1903千卡,相当于健美操408分钟消耗的热量...280

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法共11个步骤

食材主料/辅料

开水(85毫升)、抹茶粉(5克)、蛋黄(5个)、细砂糖(100克)、淡奶油(310毫升)、薄荷(2克)
清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解1

1/11. 用纸包住模具加高3cm左右,最后只用了四个小模具。

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解2

2/11. 准备好所有的材料

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解3

3/11. 把开水冲入抹茶粉,用茶筅或者打蛋器搅拌均匀

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解4

4/11. 加入蛋黄和砂糖搅拌均匀

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解5

5/11. 倒入小奶锅,开小火,不停搅拌蛋液,到温度达到75度保持2-3秒,即可离火。如怕煮糊可使用隔水加热法。

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解6

6/11. 薄荷叶捣碎

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解7

7/11. 把薄荷叶放入淡奶油中,打发至八分即可

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解8

8/11. 倒入蛋糊搅拌均匀

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解9

9/11. 倒入模具,要高于模具1-2cm才好看,放入冰箱冷冻四个小时以上。

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解10

10/11. 淡淡的抹茶薄荷的清香配以香滑的膏体,入口即化比哈根达斯的冰激凌不差毫分。

清新口味-抹茶薄荷冰激凌的做法图解11

11/11. 夏日的午后来一口幸福到心里

食材功效信息

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防辐射、抗癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与北极虾、基围虾、生菜搭配;与牛奶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、和中益肺、保护胃肠等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、预防便秘等功效;

薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎抗菌、头疼、透疹解毒等功效;可与粳米、鸡肉、鲫鱼搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清新口味-抹茶薄荷冰激凌热量1903 千卡
  • 脂肪126.28 克
  • 蛋白质22.25 克
  • 碳水化合物119.28 克
  • 430.9 毫克
  • 90 毫克
  • 8.68 毫克
  • 949 毫克

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