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牛肉干

牛肉干的热量和减肥功效

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牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
4千卡59千卡2克0克
总量790牛肉干热量/卡路里1217千卡
上厕所 热量1217千卡,相当于上厕所1217分钟消耗的热量...60

牛肉干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、白糖(适量)、红酒(适量)、生抽(适量)、咖喱(适量)、黑胡椒(一点点)、盐(一点点)
牛肉干的做法图解1

1/7. 将牛肉切块后倒入红酒,生抽,白糖盐渍8小时以上,期间要隔两小时一翻 使肉均匀入味

牛肉干的做法图解2

2/7. 取出牛肉放入烤盘 200度15分钟

牛肉干的做法图解3

3/7. 烤好后将烤盘中水倒掉 将牛肉取出,此时肉味好香的

牛肉干的做法图解4

4/7. 锅中什么都不放烧热后倒入盐、黑胡椒、咖喱粉后倒入牛肉翻炒

牛肉干的做法图解5

5/7. 炒到肉味浓郁之后即可,注意炒制过程中注意不要让调料糊了,注意火候

牛肉干的做法图解6

6/7. 烤箱预热180度 将炒好后连料带肉倒入烤盘中烤15分钟

牛肉干的做法图解7

7/7. 好啦 出锅了!超级好吃^_^

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止渴止涎、化痰熄风等功效;可与生姜、芹菜、鸡蛋搭配;与板栗、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、缓解水肿、防癌症等功效;可与花生仁、花生、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;

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营养信息

  • 牛肉干热量1217 千卡
  • 脂肪18.31 克
  • 蛋白质51.94 克
  • 碳水化合物181.43 克
  • 11268 毫克
  • 676 毫克
  • 35.11 毫克
  • 2390 毫克

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