| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 牛肉干热量/卡路里1217千卡 | |||

1/7. 将牛肉切块后倒入红酒,生抽,白糖盐渍8小时以上,期间要隔两小时一翻 使肉均匀入味

2/7. 取出牛肉放入烤盘 200度15分钟

3/7. 烤好后将烤盘中水倒掉 将牛肉取出,此时肉味好香的

4/7. 锅中什么都不放烧热后倒入盐、黑胡椒、咖喱粉后倒入牛肉翻炒

5/7. 炒到肉味浓郁之后即可,注意炒制过程中注意不要让调料糊了,注意火候

6/7. 烤箱预热180度 将炒好后连料带肉倒入烤盘中烤15分钟

7/7. 好啦 出锅了!超级好吃^_^
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止渴止涎、化痰熄风等功效;可与生姜、芹菜、鸡蛋搭配;与板栗、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、缓解水肿、防癌症等功效;可与花生仁、花生、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;