| 酱肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 795克 | 酱肝热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于写作业424分钟消耗的热量...108 | |||||
酱肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、红辣椒（5个）
1/6. 准备材料
2/6. 腌制 放酱油 料酒 盐 花椒面 味精 辣椒 腌制2小时
3/6. 凉水下锅 40分钟 在上面划几刀容易熟
4/6. ing
5/6. 凉水洗净表面
6/6. 美味~~~
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补血等功效；可与大白菜、青椒、圆生菜搭配；与西红柿、辣椒、花菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、促消化等功效；可与圆白菜、鹌鹑、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肝热量763 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物13.81 克
- 钠77.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁23.63 毫克
- 钾557 毫克