| 炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤蜊 | 克 | 225千卡 | 45千卡 | 7.7克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 719克 | 炒花蛤热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于俯卧撑107分钟消耗的热量...480 | |||||
炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤蜊（500克）、葱（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 买回来清洗干净，放入清水里，放盐浸泡。最好下午买，沙子已经吐的差不多了。
2/3. 一头蒜，拍碎切开，葱姜辣椒切好备用。
3/3. 热锅倒底油，蒜下一半炒香，放红辣椒，姜，放入蛤蜊，葱，盐，翻炒。等蛤蜊开口后，再放入剩下的蒜。爱吃辣的最好买新鲜的小米红辣椒，更加鲜美。
食材功效信息
花蛤蜊的热量45千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴明目、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、健脾胃等功效；可与卷心菜、白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒花蛤热量857 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠10345 毫克
- 钙130 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1330 毫克