| 培根金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 培根金针菇热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于游泳176分钟消耗的热量...360 | |||||
培根金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、培根（5大片）、蚝油（一汤匙）、生抽（一汤匙）、胡椒粉（适量）、白糖（少许）、淀粉（适量）、水（50毫升）
1/10. 金针菇去掉根部洗净，培根提前解冻后对半切
2/10. 碗中放一汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的胡椒粉、少许白糖、适量的淀粉、加50毫升清水调成酱汁备用
3/10. 取适量的金针菇，用培根卷起，最后用牙签固定
4/10. 依次做好所有的培根金针菇
5/10. 平底锅倒入适量的油烧热后放入培根金针菇
6/10. 几面都煎一煎
7/10. 煎好把牙签取出来后摆放在盘子里
8/10. 锅中倒入调好的酱汁，烧至粘稠就可以关火了
9/10. 浇倒在培根金针菇上即可食用
10/10. 成品图
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 培根金针菇热量1053 千卡
- 脂肪60.66 克
- 蛋白质59.53 克
- 碳水化合物269.58 克
- 钠2954.1 毫克
- 钙840 毫克
- 铁11.49 毫克
- 钾1058 毫克