| 阿德里安蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 284克 | 阿德里安蛋糕热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于有氧运动256分钟消耗的热量...275 | |||||
阿德里安蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油取出切块儿，室温软化，低速打至膨胀发白，放入70g白砂糖。
2/16. 鸡蛋清和蛋黄分开（蛋清放在无水无油的盆中，蛋黄打散就行。）鸡蛋黄搅散后，分三次倒入黄油中，每次都打至蛋液充分吸收。滴入几滴香草精，继续搅拌。筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。
3/16. 倒入牛奶，继续翻拌至顺滑。
4/16. 在蛋清中滴入三滴柠檬汁和食盐，剩余40g的白砂糖分三次加入蛋清中，蛋清打至湿性发泡。
5/16. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后倒入蛋清中。
6/16. 翻拌均匀的蛋糕糊，平均分成两份，取其中一份筛入可可粉。
7/16. 翻拌均匀，可可面糊就好了。将原味儿的面糊倒入不粘烤盘中，（我的烤盘尺寸是28*28*3的方形烤盘）磕震出大气泡，预热烤箱上下火180度，烤1~2分钟。
8/16. 烤好的后取出，在盖上可可面糊，放入烤箱中，上下火180度25分钟左右。
9/16. 烤好的蛋糕完全放凉后脱模，平均切成四块，整理好大概的形状。
10/16. 取一层抹炼乳，用另一块儿盖住，将所有的蛋糕块儿都沾在一起。
11/16. 用保鲜袋或者保鲜膜裹紧蛋糕，放到冰箱里冷冻定性2~3小时。
12/16. 将淡奶油倒入碗中，最后10g砂糖放入，低速打至有纹路产生，将奶油抹在蛋糕表面。（额(⊙o⊙)…表示没有面包刀，用的勺子抹的奶油。。。）
13/16. 可以安几个草莓。
14/16. 撒点儿巧克力碎。
15/16. 切开以后~
16/16. 用来震撼一下你的朋友吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、基围虾、百合搭配；与柿子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 阿德里安蛋糕热量1174 千卡
- 脂肪214.41 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物221.12 克
- 钠479.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾771 毫克