| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于混凝土工作61分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3两）、青辣椒（4个）、芹菜（一根）、生姜（两片）、大蒜（4颗）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）
1/8. 牛肉切断纹路，放姜丝，植物油，生粉，糖，盐抓入味，腌15分钟以上
2/8. 辣椒切条，芹菜切段
3/8. 辣椒和芹菜先下锅炒软后盛出
4/8. 锅里少放点油加大蒜粒进去爆香
5/8. 牛肉放进去快速炒散
6/8. 牛肉变色后把配菜放进去一起炒
7/8. 翻炒数下，加点盐炒匀就可以出锅了
8/8. 盛上一大碗热乎乎的米饭，大吼一声：开饭啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、益气血等功效；可与芥蓝、茄子、香芋搭配；与韭菜、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克