| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 360克 | 曲奇饼干热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于打拳击134分钟消耗的热量...720 | |||||
曲奇饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（120克）、盐（1克）、细砂糖（50克）、香草精（1克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（130克）
1/3. 黄油室温软化，加入盐用打蛋器搅拌黄油微微变色，再分两次加入细沙糖，每次都拌匀，加入蛋黄，香草精，搅拌均匀，分两次筛入面粉，用铲子拌匀，搅拌不要太大力以防面粉起筋！
2/3. 拌好的曲奇糊加入裱花袋中，用曲奇花嘴，可以挤成各种自己喜欢的形状，但是一个烤盘里要保证花型一样，以防烤制不均匀
3/3. 把做好的曲奇放入上下150度的烤箱里，烤制30分钟，曲奇变色即可，取出放凉，好吃的曲奇就做好了
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、补水、清热解毒等功效；可与干贝、桂圆肉、荠菜搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1608 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物208.9 克
- 钠10183.9 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾188 毫克