| 阿胶核桃膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 500克 | 阿胶核桃膏热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于滑冰376分钟消耗的热量...420 | |||||
阿胶核桃膏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、核桃（250克）、红枣（100克）、黑芝麻（250克）、枸杞（50克）、黄酒（250克）、土冰糖（100克）
1/4. 1`阿胶用黄酒浸泡两天至完全融化。核桃肉`黑芝麻炒熟研碎。红枣`枸杞切碎。土冰糖敲碎。
2/4. 2`阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，水滚后要一边炖一边用筷搅拌（为的是加快阿胶的溶化），加冰糖后继续搅拌直至全部融化。
3/4. 3`再加入核桃、黑芝麻等，将其尽量充分搅拌均匀后，在砧板上涂点麻油，将拌匀的阿胶等倒在上面，用刀（也用麻油涂一下）压平垒齐。
4/4. 4`等冷透后用刀切开，再切成片。就OK了。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、降低血管通透性、滋阴补肾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、补脑、净化血液等功效；可与黑芝麻、枣、芹菜搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶核桃膏热量2635 千卡
- 脂肪73.209999 克
- 蛋白质95.23 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克