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奶黄包

奶黄包的热量和减肥功效

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奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
澄粉125千卡312千卡11克1.3克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
吉士粉36千卡357千卡0克0克
总量494奶黄包热量/卡路里1886千卡
游泳 热量1886千卡,相当于游泳189分钟消耗的热量...600

奶黄包的做法共21个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、澄粉(40克)、白糖(60克)、鸡蛋(2个)、奶粉(25克)、黄油(40克)、吉士粉(10克)、酵母(3克)
奶黄包的做法图解1

1/21. 全部食材

奶黄包的做法图解2

2/21. 面粉加酵母

奶黄包的做法图解3

3/21. 揉成面团于温暖处发酵

奶黄包的做法图解4

4/21. 鸡蛋打入盆内并加入糖

奶黄包的做法图解5

5/21. 用打蛋器打2分钟,不用打发

奶黄包的做法图解6

6/21. 黄油隔热溶化

奶黄包的做法图解7

7/21. 倒入黄油打2分钟

奶黄包的做法图解8

8/21. 筛入面粉+奶粉+吉士粉

奶黄包的做法图解9

9/21. 用打蛋器搅匀

奶黄包的做法图解10

10/21. 放到锅里蒸,蒸时上面扣上碟子以防淋入蒸气

奶黄包的做法图解11

11/21. 蒸十分钟拿出来搅动一下

奶黄包的做法图解12

12/21. 再蒸十分钟后搅散冷却

奶黄包的做法图解13

13/21. 一个小时候在面案上揉在一起

奶黄包的做法图解14

14/21. 团成小丸子备用

奶黄包的做法图解15

15/21. 面发好以后要用力揉光滑

奶黄包的做法图解16

16/21. 分成小块

奶黄包的做法图解17

17/21. 擀成圆饼

奶黄包的做法图解18

18/21. 放上奶黄馅收口

奶黄包的做法图解19

19/21. 包好后收口朝下放

奶黄包的做法图解20

20/21. 全包好了放于温暖处二次醒发20分钟

奶黄包的做法图解21

21/21. 再上锅蒸,开锅以后10钟就熟了。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与小米面、牡蛎 、西红柿搭配;与鹅蛋、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善视力、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与番茄酱、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶黄包热量1886 千卡
  • 脂肪133.01 克
  • 蛋白质56.36 克
  • 碳水化合物362.83 克
  • 764.7 毫克
  • 1894 毫克
  • 4.15 毫克
  • 2218 毫克

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