| 土豆火腿批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 576克 | 土豆火腿批萨热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于保龄球运动580分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆火腿批萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（2杯）、牛奶或水（1/2杯）、鸡蛋（1个）、白糖（2大匙）、酵母（1小匙）、黄油或橄榄油（2大匙）、口蘑（8个）、盐（1/2小匙）、土豆（2个）、青椒（1个）、火腿（4片）、腊肠（3条）、批萨酱（半碗）、马苏里拉芝士（250克）
1/10. 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大。
2/10. 面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟。
3/10. 用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。
4/10. 揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。
5/10. 火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁。
6/10. 口蘑切片，青椒切小丁。
7/10. 把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。
8/10. 铺上土豆片，再撒一层芝士。
9/10. 把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液。
10/10. 烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与紫菜、茼蒿、百合搭配；与甲鱼 、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆火腿批萨热量1740 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物194.72 克
- 钠160.6 毫克
- 钙231 毫克
- 铁21.35 毫克
- 钾3375 毫克