| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 375克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于有氧拳击操184分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、蔓越莓干（15克）、黄油（100克）、糖霜（80克）、鸡蛋（30克）
1/13. 黄油过秤后隔水蒸至融化
2/13. 把糖霜慢慢倒入完全融化的黄油并搅拌
3/13. 搅拌直至黄油发白
4/13. 打1--2个鸡蛋黄，继续搅拌
5/13. 低筋面粉过筛
6/13. 分量倒入过筛好的低筋面粉
7/13. 蔓越莓干碎粒
8/13. 切碎的蔓越莓粒倒入和好的面团
9/13. 隔壁着硅油纸初步定型
10/13. 整形器里垫上硅油纸（必须的）放入初型的面团，按紧接实放入冰箱，冷冻四个小时。
11/13. 将冷冻四小时取出，切块放入烤箱（垫硅胶油纸）
12/13. 把切好的饼干以适当间距放烤盘上（垫油纸），用旋转/热风烤，上下火170度。30分钟至表面上色即可。
13/13. 冷却后装进小礼盒，就OK了啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与北极虾、青椒、羊排搭配；与鹅蛋、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1839 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物266.56 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克