| 素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 368克 | 素三鲜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于越野滑雪12分钟消耗的热量...840 | |||||
素三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（半个）、野生木耳（50克）、大葱（10克）、色拉油（少量）、极鲜酱油（几滴）
1/6. 准备原材料。
2/6. 木耳要提前两小时泡凉水发。
3/6. 黄瓜和胡萝卜切成菱形炒出来更好看一些，因为 我切成 平行四边形了。大葱切片。
4/6. 将鸡蛋打到碗了，打混。
5/6. 先到入色拉油，把鸡蛋炒好。盛出。然后重新倒入剩下的色拉油，大约15克左右。
6/6. 等油开后放入葱片，滴入几滴生抽。先倒入胡萝卜片然后是黄瓜片，翻动接着放入木耳。翻炒2分钟左右。关火。盛出。如图。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与苹果、土豆、鱿鱼搭配；与火龙果、卷心菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与百合、干贝、肥牛搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促进消化等功效；可与莴笋、西兰花、香菇搭配；与冬虫夏草、红枣、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜热量169 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物12.42 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克